Tout ce que vous devez savoir sur Barranco, le quartier le plus cool de Lima.

Entrer dans le quartier de Barranco à Lima, c’est un peu comme pénétrer dans la chocolaterie de Willy Wonka. Non, il n’y a pas de rivière en chocolat ni de fleurs et d’arbres comestibles, mais c’est une échappatoire animée face aux cieux maussades et aux nuages gris qui planent au-dessus de Lima. Connue comme le SoHo de Lima, Barranco est l’un des quartiers les plus branchés de la ville, avec ses œuvres de street art colorées, ses bars et cafés cachés, ses anciennes mansions vivantes, de beaux musées, une cuisine délicieuse et une ambiance bohème omniprésente. Voici un guide des meilleurs trésors de ce quartier.

Où voir de la culture à Barranco

Un excellent point de départ dans le quartier de Barranco est de traverser le Puente de los Suspiros, ou Pont des Soupirs. L’un des monuments les plus célèbres du quartier, ce pont en bois est accompagné d’une légende qui stipule que si vous faites un vœu et retenez votre souffle tout le long du chemin en traversant le pont de 30 mètres, votre vœu se réalisera.

Pour découvrir des œuvres de street art incroyables, il suffit de commencer à errer dans le quartier et de chercher des fresques murales. Ces affichages vibrants sont partout et changent constamment, avec des styles fantaisistes, réalistes et graffiti. Portez des chaussures confortables et assurez-vous que votre téléphone est chargé, car vous vous retrouverez à prendre des photos sans arrêt.

Pour le shopping, rendez-vous à Dédalo arte y artesanía, une combinaison de magasin et de galerie où vous pouvez explorer les couloirs et passer d’une pièce à l’autre pour découvrir des artisanats péruviens, de la mode moderne, des bijoux, des décorations, des meubles et des objets recyclés. La salle d’exposition présente des œuvres de plus de 700 artistes péruviens.

Où manger à Barranco

Le ceviche — un plat de fruits de mer préparé à partir de poisson frais et cru qui est mariné dans des jus d’agrumes et assaisonné d’épices, de sel et d’oignons — est à absolument essayer au Pérou. Rendez-vous à El Muelle, un cevicheria décontractée qui offre l’un des ceviches les plus frais de la ville. Goûtez également d’autres spécialités locales, comme la causa, un plat froid de pommes de terre jaunes écrasées garnies de couches de remplissage au choix du chef. Les ingrédients courants de la causa incluent le poulet, le thon, les œufs durs et l’avocat. Accompagnez le tout d’un verre de chicha morada, une boisson non alcoolisée péruvienne traditionnellement faite à partir de maïs violet, d’ananas et d’épices comme la cannelle et le clou de girofle. Ça a le goût de l’automne, et merci plus tard.

Pour des boissons authentiques comme un pisco sour ou un chilcano, rendez-vous à Juanito de Barranco, un bar des années 1930 rappelant un deli juif de New York. L’espace est petit, avec des murs couverts d’affiches annonçant des spectacles d’art et de théâtre locaux, mais il est toujours plein de locaux encourageant le Pérou lors d’un match de football ou levant leurs verres après une longue journée de travail. Pour une scène nocturne animée, sirotez des cocktails à Ayahuasca, un bar et restaurant situé dans le manoir Berninzon du 19ème siècle. Promenez-vous d’une pièce à l’autre à l’étage, chacune étant décorée de manière unique.

Vous ne pouvez pas aller à Barranco sans déguster un repas à Isolina, une taverne célébrant la cuisine maison et les recettes oubliées de générations passées. Le chef José del Castillo a nommé le restaurant d’après sa mère, et les fans ont formé un fidèle following pour sa cuisine. Assurez-vous de réserver, car les tables sont très prisées. Commandez la papa rellena — pomme de terre farcie de viande hachée, salsa criolla et crème de poivron rouge péruvien ; l’escabeche de bonito — poisson bonito mariné dans du vinaigre, des épices et du piment ají ; et le costillar de cerdo a la chorrillana — côtes de porc croustillantes avec des oignons sautés, des tomates et des pommes de terre bouillies.

Si vous cherchez des douceurs à rapporter chez vous comme souvenirs, rendez-vous à El Cacaotal, une chocolaterie péruvienne spécialisée dans le chocolat équitable de la fève à la tablette. Participez à un cours de dégustation de chocolat ou discutez simplement avec un membre du personnel pour trouver le meilleur chocolat péruvien. (En résumé, le chocolat équitable n’est pas toujours équitable.)

Où séjourner à Barranco et dans ses environs

L’Hôtel B est installé dans un manoir Belle Époque restauré et dispose des équipements de luxe nécessaires. Du thé de l’après-midi offert sur la terrasse sur le toit aux expériences exclusives comme des sorties en voile, des visites d’art (l’hôtel lui-même possède plus de 300 œuvres et installations d’art originales), et des cours de cuisine, vous n’aurez jamais à vous ennuyer dans ce bijou de Barranco.

La Villa Barranco d’Ananay Hotels est un hôtel boutique situé à quelques pâtés de maisons de la Plaza de Barranco. Dans une maison datant des années 1920, ce charmant refuge dispose d’intérieurs modernes aérés, d’un petit-déjeuner gratuit et de vélos sur place que vous pouvez utiliser pour explorer le quartier.

Dans le quartier de Miraflores juste au nord de Barranco, l’AC Hotel Lima Miraflores est une oasis contemporaine avec vue sur l’océan et salle à manger sur le toit. L’hôtel bénéficie d’un excellent emplacement au Malecón de la Reserva, à quelques pas de Larcomar, le centre commercial en bord de mer adjacent avec de nombreuses options de restauration et de vente au détail. Toujours à Miraflores, le JW Marriott Hotel Lima se trouve à distance de marche de la plage et offre des équipements modernes, une cuisine asiatique et péruvienne dans deux restaurants sur place, et une vue sur l’océan.

Pour des vues imprenables sur la ville, séjournez à l’Hôtel Westin Lima, où les clients peuvent jeter un coup d’œil par leurs fenêtres la nuit pour admirer la belle ville scintillante en dessous. Situé dans le quartier de San Isidro, l’hôtel est entouré de restaurants, de boutiques et de la vie citadine. L’hôtel dispose du plus grand spa urbain d’Amérique du Sud et d’une excellente cuisine péruvienne gastronomique au Maras, une excellente option pour ceux qui souhaitent goûter à la gastronomie renommée de Lima.