Travel + Leisure explore l’Amérique un week-end de trois jours à la fois. Voici quoi faire lors d’un court séjour à Santa Barbara, Californie.
Il y a une raison pour laquelle Santa Barbara est surnommée la Riviera américaine. Un climat agréable tout au long de l’année, des plages ensoleillées et une magnifique architecture espagnole font de cet arrêt sophistiqué un véritable rêve. Pas sûr de comment passer trois jours à explorer tout ce que la ville a à offrir ? Voici un itinéraire idéal, mettant en avant certaines des meilleures attractions de Santa Barbara.
Jour Un
Vous aurez besoin d’une voiture pour apprécier pleinement Santa Barbara, alors récupérez une voiture de location à l’aéroport de Santa Barbara. Prenez la 101 et dirigez-vous vers le Spanish Garden Inn, un hôtel-boutique avec une belle piscine et des jardins luxuriants. Avant le dîner, arrêtez-vous au Santa Barbara Mission, qui a deux cents ans, où vous pourrez faire une courte visite auto-guidée et profiter d’un jardin de roses.
Une fois que vous en aurez fini avec les fleurs, descendez la State Street, la principale artère de la ville. N’hésitez pas à flâner si quelque chose attire votre attention, ou dirigez-vous directement vers Toma, un restaurant italien branché en bord de mer, proposant d’excellents cônes de thon, gnocchis et coquilles Saint-Jacques.
Après le dîner, étirez vos jambes en vous promenant sur Stearns Wharf, la jetée de la ville. C’est un peu touristique, mais cela offre une jolie vue. Si vous souhaitez sortir après, dirigez-vous vers le Good Lion pour des cocktails réussis ou vers Intermezzo pour du vin ; ces deux endroits sont à distance de marche de votre hôtel.
Jour Deux
Évitez la foule et levez-vous tôt pour prendre le petit déjeuner chez Renaud’s, une boulangerie française qui propose d’excellents croissants au chocolat et des œufs. Ensuite, préparez-vous pour une journée à la plage. Si Butterfly Beach est un choix de prédilection pour bronzer, dirigez-vous vers Leadbetter pour des sports aquatiques.
Louez un kayak ou une planche à pagaie au Paddle Sports Center et n’hésitez pas à profiter des espaces herbeux, des tables de pique-nique, des toilettes et des douches extérieures de Leadbetter. Faites une rapide pause soleil et conduisez cinq minutes pour déjeuner chez Lilly’s Taqueria, une taquería discrète. Essayez le carne asada ou le cachete (joue de bœuf). Si vous voulez garder vos pieds dans le sable, le Shoreline Café est parfait pour une margarita bien fraîche et une cuisine savoureuse.
Retournez à l’hôtel pour vous rafraîchir, puis conduisez dix minutes jusqu’à Montecito. Promenez-vous dans les boutiques sur Coast Village Road. Ne manquez pas K Frank, une boutique familiale haut de gamme.
Montez un peu pour un dîner de luxe au San Ysidro Ranch. Entouré de lumières scintillantes et de fleurs, le Stonehouse sert des repas toute l’année sur la terrasse, offrant une vue sur l’océan, une cheminée à bois et un sol en pierre chauffée. Profitez d’une côtelette de porc parfaitement cuite, de crêpes flambées à la table et d’une vaste sélection de vins de dessert.
Jour Trois
Votre dernier jour à Santa Barbara est consacré au vin. Si vous avez envie de conduire, faites un saut jusqu’à la charmante ville viticole de Los Olivos et goûtez un sandwich tri-tip au Cold Springs Tavern sur le chemin du retour.
De retour à Santa Barbara, un ancien quartier industriel appelé la “Funk Zone” s’est transformé en un quartier piétonnier rempli de galeries d’art et de près de vingt salles de dégustation de vins boutique. Essayez Corks & Crowns (le dimanche, il y a une dégustation de vin pétillant et de cupcakes), Kunin Wines (essayez le mélange Rhone ‘Paper Star’), et la salle de dégustation au thème extraterrestre Area 5.1 (goûtez le Conspiracy Red).
Terminez la journée par une croisière au coucher de soleil de deux heures à bord du voilier Double Dolphin. Vous aurez des vues sur la côte de Santa Barbara et aurez la chance de voir des dauphins et peut-être même des baleines. Débarquez et dirigez-vous vers Brophy Brothers pour un dîner tardif au port. Commandez le chowder aux palourdes, des huîtres au shooter et le combo froid.
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