Travel + Leisure explore l’Amérique un week-end de trois jours à la fois. Voici quoi faire lors d’un court séjour à Park City, Utah.
En tant que station de ski la plus connue de l’Utah, Park City possède une ambiance de petite communauté et constitue l’endroit idéal pour une grande aventure. Que vous visitiez en été ou en hiver, cette ville minière historique offre des attractions pour tous, des options de restauration de premier ordre à des activités comme le bobsleigh. Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’être skieur ou snowboardeur pour passer des vacances à Park City. Bien sûr, si vous vivez pour la poudreuse, vous en trouverez également en abondance. Si vous êtes impatient de vivre un week-end plein de bobsleigh, de bars après-ski et de VTT, vous êtes au bon endroit.
Jour Un
Comparé à d’autres destinations montagneuses, Park City est privilégiée en termes d’accessibilité. Envolez-vous vers l’aéroport international de Salt Lake et prenez une navette (ou louez une voiture) pour un court trajet de 45 minutes en montée. Enregistrez-vous à l’Washington School House Hotel dans le centre de Park City avant de sortir pour respirer cet air frais. Une promenade sur Main Street permet de bien s’orienter en découvrant l’histoire et l’architecture de la ville tout en prenant le temps de visiter les boutiques et les galeries d’art.
Rendez-vous au Riverhorse on Main pour déguster des salades savoureuses, des steaks parfaitement préparés et un service irréprochable. Si vous voulez sortir après cela, le No Name Saloon, vieux de 100 ans, ressemble à votre bar local, mais avec des lustres en bois de cerf, une cheminée, et une bien meilleure ambiance pour observer les gens.
Jour Deux
Réveillez-vous tôt pour profiter des pistes. Park City abrite maintenant la plus grande station de ski d’Amérique, le Park City Mountain Resort, avec 7 300 acres skiables et 41 remontées mécaniques. Les amateurs de poudreuse adoreront Jupiter Bowl tandis que les intermédiaires devraient se rendre au King Con Express pour parcourir les pistes bleues. Essayez le Cloud Dine pour un déjeuner sur la montagne ou optez pour des salades et des wraps au Silver Star Café à la base.
À seulement 5 minutes de la ville, le domaine skiable Deer Valley propose également de nombreuses pistes bien préparées. Si vous êtes à Park City entre décembre et mars, ne manquez pas une balade en traîneau vers le Viking Yurt sur Park City Mountain, où vous serez traité à un repas de six plats à 8 700 pieds d’altitude.
En été, Deer Valley possède 70 miles de pistes de VTT accessibles par trois remontées mécaniques différentes. Quelle que soit la saison, terminez une journée d’aventure au High West Distillery & Saloon (la seule distillerie au monde avec un accès direct aux pistes) où vous pouvez faire une visite, déguster des plats copieux tels que des bretzels avec du fromage à la bière fouetté et goûter des whiskeys primés comme le Campfire : un mélange fumé de Scotch, bourbon, et seigle.
Jour Trois
Prenez un thé, du café de Salt Lake City de Millcreek, et des pâtisseries à la librairie indépendante Atticus Tea. Si vous en avez assez de skier ou de vélo, optez pour une aventure différente au Utah Olympic Park. Ce vestige des Jeux olympiques d’hiver de Salt Lake en 2002 abrite un musée qui convient à tous les âges, mais la véritable star est le Comet Bobsled : une attraction qui emmène les amateurs de sensations fortes sur 18 virages serrés sur la piste de glisse olympique officielle. Bien que cela ne soit pas pour les âmes sensibles, cette expérience riche en adrénaline fonctionne aussi bien en été qu’en hiver.
Laissez vos rêves olympiques derrière vous et retournez à Park City pour déguster la cuisine mexicaine au El Chubasco, un cantine décontractée où l’on commande au comptoir, parfaite pour le déjeuner. Découvrez ce qui se passe en ville pour l’après-midi ou visitez le Homestead Crater, une source géothermique cachée à l’intérieur d’un rocher calcaire en forme de ruche de 55 pieds de haut, situé à environ 30 minutes de Park City. Les invités peuvent nager dans l’eau à 95 degrés, faire de la plongée sous-marine ou même participer à un cours de yoga sur paddle-board. Sinon, si vous souhaitez vous offrir un moment de luxe, dirigez-vous vers le St. Regis Deer Valley Remède Spa, très prisé des célébrités, pour un après-midi de détente (le massage avec les cataplasmes chauds est divin).
Pour le dîner, découvrez l’un des nouveaux restaurants de Park City qui fait le buzz, Handle. Situé au bas de Main Street, Handle propose des saucisses de truite inoubliables, du poulet frit et un incroyable pudding au caramel pour le dessert. Consultez le calendrier et terminez la soirée par un spectacle au Théâtre Égyptien de Park City, l’une des salles les plus emblématiques du Festival du film de Sundance.
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- Par Megan Barber