Le week-end parfait de trois jours à Houston

Houston, nous avons une solution.

Bien que la ville de Houston soit vaste — plus de 600 miles carrés — il est relativement facile de planifier un long week-end parfait dans cette ville aux multiples facettes.

Houston est là où le charme texan rencontre la culture du bayou. Des musées aux sports, en passant par l’un des rodéos les plus connus au monde, vous êtes sûr de trouver de nombreuses activités. Voici comment passer trois jours parfaits dans cette ville véritablement texane.

Vendredi

Commencez votre long week-end à Houston avec des tacos au petit-déjeuner chez Liberty Taco, un endroit décontracté sur Richmond Avenue qui vous donnera l’énergie nécessaire pour une matinée de shopping à l’une des principales attractions de Houston — The Galleria.

Chaque année, plus de 30 millions de personnes visitent The Galleria de Houston pour faire des courses chez des détaillants haut de gamme tels que Neiman Marcus, Saks Fifth Avenue et Valentino. The Galleria de Houston est inspirée de la Galleria Vittorio Emanuele II de Milan, un élégant centre commercial historique connu pour ses arcades en verre emblématiques. Prévoyez de passer quelques heures à parcourir les 400 magasins et restaurants du centre commercial, ou à faire un tour sur sa patinoire de taille réelle ouverte toute l’année, ICE at The Galleria.

Faites un arrêt rapide au Gerald D. Hines Waterwall Park pour la photo parfaite pour Instagram, puis dirigez-vous vers le premier établissement BB’s Tex-Orleans situé dans le quartier Montrose à proximité. BB’s est un endroit unique qui propose une cuisine de la Nouvelle-Orléans inspirée du Texas. Commencez par les frites Tex-Cajun — garnies de queso, de sauce et de viande rôtie — mais gardez de la place pour le pudding au pain de Maw Maw.

Après le déjeuner, dirigez-vous vers le Musée d’Histoire Naturelle de Houston dans le district muséal de la ville. Le musée est l’endroit parfait pour admirer des artefacts égyptiens anciens et se promener parmi une collection de dinosaures robotiques qui vous donneront l’impression d’être dans Jurassic Park.

Pour le dîner, rendez-vous chez Taste of Texas, un restaurant qui propose une expérience culinaire authentique. Choisissez la pièce de Certified Angus Beef que vous souhaitez dans une vitrine style boucherie, puis attendez qu’elle soit cuite à la perfection et servie à votre table. Ne partez pas sans avoir essayé la tarte aux noix du Texas avec de la glace à la cannelle.

Samedi

Commencez votre journée avec un copieux petit-déjeuner chez The Breakfast Klub. Le plat signature du restaurant, Wings & Waffle, est un gaufre belge dorée surmontée de sucre glace, d’une seule fraise et de six ailes de poulet.

Une fois que vous êtes rechargé, dirigez-vous vers le Johnson Space Center pour découvrir le site du Mission Control. Prévoyez de passer au moins deux ou trois heures dans le complexe, qui sert de centre névralgique à NASA pour les vols spatiaux habités. C’est le seul endroit où les visiteurs peuvent admirer des roches lunaires et entrer dans la réplique de la navette spatiale Independence. Des tickets horaires sont nécessaires pour visiter l’Independence.

Après avoir exploré le Johnson Space Center, retournez en ville pour passer le reste de la journée sur Navigation Boulevard dans l’East End. Promenez-vous sur l’esplanade par une douce soirée, en découvrant les œuvres d’art commandées et les vestiges du passé industriel de Houston. Lorsque vous aurez développé un appétit, rendez-vous chez Ninfa’s on Navigation, le premier des deux restaurants tex-Mex homonymes. Ninfa’s est réputé pour ses fajitas et a contribué à populariser ce plat parmi les Houstoniens.

Dimanche

Commencez votre matinée par une visite de la Beer Can House, un véritable œuvre d’art locale unique qui rend hommage au recyclage. La maison située sur Malone Street a commencé sa transformation à la fin des années 1960 et est désormais recouverte d’environ 50 000 canettes et bouteilles de bière.

Ensuite, dirigez-vous vers Better Luck Tomorrow pour le meilleur brunch de Houston. Le brunch ici est à la fois réfléchi et ludique. Attendez-vous à un menu de remèdes contre la gueule de bois, comme des hashbrowns, mais aussi de bloody marys et des mimosas en grande quantité.

Terminez votre long week-end parfait à Houston par une visite du parc Buffalo Bayou de 160 acres. Cet vaste espace vert urbain abrite un skatepark de 30 000 pieds carrés, une citerne qui était l’un des premiers réservoirs d’eau potable souterrains de la ville, et un pont qui abrite une communauté d’environ 250 000 chauves-souris à queue libre mexicaines. La citerne a depuis été convertie en espace artistique.

Comme Houston elle-même, le parc Buffalo Bayou est un endroit qui a quelque chose à offrir à chacun.