L’hôtel Río Serrano + Spa est un hôtel-boutique familial situé à l’entrée du parc national Torres del Paine.
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Gracieuseté de l’hôtel Río Serrano + Spa
Après un trajet sinueux de cinq heures depuis l’aéroport international d’El Calafate en Argentine, nous avons finalement franchi la frontière pour entrer dans la Patagonie chilienne lors de notre voyage vers le Río Serrano Hotel + Spa.
Alors que de nombreux couples rêvent de vacances sur une île, nous souhaitions vivre une aventure ensemble et nous lancer dans une lune de miel romantique à l’autre bout du monde. Niché à côté de la rivière qui porte son nom, le Río Serrano est situé à l’entrée sud du parc national Torres del Paine. En 2002, cette propriété familiale a ouvert ses portes en tant qu’auberge de 24 chambres et a depuis évolué en un hôtel-boutique de 108 chambres avec spa.
Dès que vous entrez par la réception commune et ouverte, vous êtes accueilli par des vues du sol au plafond sur la célèbre chaîne de montagnes du Paine Massif. Ce hall ressemblant à un lodge est meublé de canapés confortables, de nombreux sièges, de plusieurs cheminées et d’œuvres d’art et textiles locaux, reflétant la riche culture de la région.
Gracieuseté de l’hôtel Río Serrano + Spa
« Notre objectif était de créer une harmonie entre les espaces intérieurs et les paysages époustouflants à l’extérieur, en veillant à ce que les clients se sentent connectés à l’environnement. Nous avons collaboré étroitement avec des artisans et des constructeurs locaux, ce qui soutenait la communauté et a permis de garantir que le design soit en accord avec le paysage et le climat », a déclaré Katherine Rahal, la designer d’intérieur derrière la dernière rénovation du Río Serrano.
Pour notre première boisson à notre arrivée, nous avons dû goûter le Calafate Sour, la version patagonienne du Pisco Sour. Originaire du sud de l’Argentine et du sud du Chili, la baie de calafate est symbolique dans la région de Patagonie ; la légende dit que quiconque mange cette baie est destiné à revenir en Patagonie.
Chaque jour apportait une nouvelle excursion, et en tant qu’équine de longue date, l’une de mes meilleures expériences fut l’équitation. L’écurie du Río Serrano se trouve à quelques pas de l’hôtel, où nous avons rencontré le troupeau de criollos, la race de chevaux indigène connue pour son endurance et sa robustesse, ainsi que notre baqueano (cowboy chilien), pendant que nous étions équipés de casques et de cuissardes. Pendant plus de deux heures et demie, nous avons chevauché depuis le village de Serrano au cœur de la dense forêt magellanique et à travers des ruisseaux rapides alors que notre sentier longeait la rivière Serrano pour voir où elle se jette dans la rivière Grey.
Un après-midi, après être revenus d’une visite du glacier Grey, nous avons profité de l’air frais de la montagne avec un Hugo Spritz à la main sur la terrasse extérieure, lorsque nous avons vu l’équipe culinaire du Río Serrano préparer le grill extérieur en vue d’un asado patagonien traditionnel. L’agneau, provenant d’un éleveur durable d’El Calafate, était grillé et lentement rôti au feu. Servi avec des salsas fraîchement préparées et du pain, l’agneau effiloché fondait dans la bouche. Les chevaux de Río Serrano, nouvellement relâchés des écuries, formaient un tableau pittoresque alors qu’ils paissaient dans les prairies derrière l’hôtel pendant le barbecue.
Après le dîner, alors que le soleil se couchait sur la chaîne de montagnes, nous étions assis près d’un feu crépitant dans le salon, conversant avec d’autres clients au sujet de la faune et de la beauté naturelle que nous avions rencontrées ce jour-là, des guanacos, un membre sud-américain de la famille des chameaux, au condor des Andes, le plus grand oiseau de proie du monde, certains ayant même eu la chance d’apercevoir le mystérieux puma, un prédateur emblématique de l’écosystème de la région.
Si vous êtes prêt à faire l’expérience de la nature sauvage et de la romance de la Patagonie par vous-même, continuez à lire ma critique complète de l’hôtel Río Serrano + Spa.
Río Serrano Hotel + Spa
- De la salle à manger au salon et dans les chambres individuelles, les vues de l’hôtel Río Serrano sont inégalées – nous ne nous sommes jamais lassés du spectaculaire Paine Massif comme point focal.
- La nourriture au Río Serrano n’est pas un menu tout inclus typique. Au lieu de cela, elle propose un large éventail d’options et d’excellents cocktails.
- Le partenariat de l’hôtel avec The Massif facilite l’expérience de tout ce que Torres del Paine offre, de l’équitation aux visites de glaciers et à la randonnée de classe mondiale.
- La boutique sur place propose des articles essentiels tels que du matériel de randonnée imperméable, de la crème solaire et des fournitures de premiers secours. Elle dispose également d’une excellente sélection de textiles tissés de Huitru et d’impressions artistiques uniques, une autre façon d’offrir une expérience haut de gamme.
Les Chambres
Gracieuseté de l’hôtel Río Serrano + Spa
Plusieurs nuits, je me suis endormie avec les fenêtres ouvertes alors que l’air frais et vif de la Patagonie soufflait à travers notre chambre supérieure au deuxième étage. Les magnifiques vues s’étendent jusqu’aux chambres et changent constamment, en fonction de la couverture nuageuse et de l’heure de la journée.
Les lits sont confortables et fonctionnels, et chaque chambre est agrémentée de couvre-lits colorés en textile tissé de Huitru. Il existe trois types de chambres différents : Standard, Supérieure et Supérieure Plus. Peu importe votre choix, chaque chambre dispose d’équipements tels que des produits de bain biologiques de Damana, un sèche-cheveux, et un minibar.
Cuisine et Boissons
Au Qawasqar, le chef chilien Walter Leal utilise des ingrédients locaux comme la rhubarbe chilienne, le fruit de lucuma et la Centella (crabes royaux chiliens) pour éduquer les voyageurs sur l’écosphère diversifiée qui les entoure, allant des montagnes et glaciers aux forêts et lacs. Le résultat est un menu de dîner comprenant des plats tels que le filet de guanaco rôti servi avec de la polenta et des champignons et la merlu Austral fraîchement pêchée avec du quinoa tricolore.
L’hôtel marie des vins chiliens avec chaque plat : un sauvignon blanc fruité de la vallée de Casablanca au Chili, un carménère onctueux de la vallée de Colchagua, et des mélanges rouges de la vallée de Millahue. Pour les boissons tardives, il y a De Agostini, un bar proposant des cocktails signature à base de spiritueux locaux comme le Pisco Waqar et des plats comme des pizzas maison et une purée de maïs chilien assaisonnée de merkén, un piment fumé traditionnel.
Lors de notre visite d’une journée complète du parc diversifié de Torres del Paine en van, et en cherchant à apercevoir un puma, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner à côté de la Cascada Paine sur la rivière Paine. À côté de la puissante cascade, notre pique-nique gourmand était composé d’une sélection de viandes, fromages, biscuits sablés avec du dulce de leche, et de bières patagoniennes de la Cerveza Austral, la brasserie la plus au sud du monde. Selon vos excursions planifiées et votre forfait tout inclus, la cuisine peut organiser des déjeuners hors site.
Activités et Expériences
Gracieuseté de l’hôtel Río Serrano + Spa
The Massif, le prestataire d’excursion sur place, dispose d’une équipe qualifiée prête à guider les clients à travers chaque expérience en plein air que la Patagonie a à offrir, des visites de glaciers à la randonnée de classe mondiale.
Bien que je ne sois pas une grande randonneuse, j’ai eu l’occasion de faire la randonnée jusqu’au point de vue Mirador Condor, qui dure quatre heures, en raison d’une excursion en bateau annulée (en fonction des niveaux d’eau changeants). Atteindre le beau point de vue nécessite une montée escarpée et rocailleuse. Une fois sur le sentier, notre guide a rapidement réalisé que nous avions besoin d’une attention et de conseils supplémentaires sur l’utilisation des bâtons de randonnée, qu’il nous a généreusement fournis.
Bien que ce fût un vrai défi, après avoir traversé le terrain escarpé et un tunnel de vent tonitruant qui nous forçait à nous pencher pour garder notre équilibre, notre randonnée de lune de miel imprévue est un souvenir que nous chérirons pour toujours, rendu possible grâce aux conseils de notre guide, qui nous a poussés à sortir de notre zone de confort.
Les clients sont les bienvenus pour réserver autant ou aussi peu d’excursions que souhaité durant leur séjour. Pour se détendre et récupérer, l’hôtel dispose d’une piscine intérieure chauffée avec jets d’hydrothérapie, d’un sauna et d’un spa avec salle de fitness. L’eau de la piscine provient de la rivière Serrano alimentée par les glaciers dans le cadre du programme de recyclage de l’eau de la propriété.
Le Spa
Le couloir éclairé à la bougie du spa du Río Serrano est l’un des rares espaces de la propriété sans fenêtres ouvertes ni vues. Conçu intentionnellement pour accueillir les visiteurs dans une ambiance tranquille et méditative, l’entrée est appelée « K’olaf, un mot kawésqar qui signifie “canoë” et désigne le chemin que l’on emprunte de son canoë à son domicile. Symbolisant le profond lien que les Kawésqar entretiennent avec la mer et leur environnement naturel, le spa encourage quiconque entre à réfléchir sur sa relation avec la nature. Cela s’étend aux murs du spa et de la zone de la piscine, qui sont fabriqués à partir de bois récupéré d’un pont salvagé dans la région.
Les traitements rendent hommage aux peuples indigènes de la région, les Kawésqar et les Aonikenk, qui se couvraient et peignaient le corps pour se protéger des éléments. Le massage Río Serrano utilise de l’argile provenant du lit de la rivière Serrano pour exfolier et détoxifier la peau avant un massage profond. Pour revitaliser les muscles endoloris avant ou après la randonnée, ils proposent un massage énergétique patagonien axé sur l’oxygénation des muscles et un massage drainant lymphatique pour améliorer la circulation et réduire la rétention d’eau et les toxines.
Offres Familiales
Le Río Serrano accueille les familles et n’impose pas de limite d’âge pour les clients. Des lits bébé sont disponibles sur demande, et le restaurant Qawasqar propose un menu enfant offrant des pâtes, des doigts de poulet et des frites, ainsi que d’autres plats adaptés aux enfants.
L’équipe des relations clients peut organiser des services de garde d’enfants pour les parents souhaitant réserver une excursion non accessible aux enfants, comme la populaire randonnée des Torres de Base. Des jeux pour enfants, de la peinture et d’autres activités sont disponibles sur demande.
Accessibilité et Durabilité
Une chambre est entièrement accessible aux fauteuils roulants, et la zone de la piscine dispose d’une entrée désignée pour les utilisateurs de fauteuils roulants ou ceux ayant des problèmes de mobilité.
En plus d’utiliser des aliments et ingrédients locaux, la propriété a développé un programme de recyclage de l’eau, réutilisant l’eau de la rivière Serrano et recyclant tous les verres, boîtes et bouteilles. Le design de l’hôtel utilise des matériaux écologiques et des systèmes éconergétiques pour garantir une empreinte environnementale minimale.
Localisation
Bien qu’il soit fermé pendant les rudes hivers patagoniens, le Río Serrano est ouvert de septembre à mai, avec des dates d’ouverture et de fermeture exactes en fonction de la saison. L’aéroport le plus proche, Puerto Natales, est situé à 75 km (47 miles), soit environ deux heures de route de l’hôtel Río Serrano, et des transferts depuis et vers l’aéroport sont disponibles. J’ai atterri à l’aéroport d’El Calafate en Argentine, situé à quatre à six heures de route, et les transferts vers et depuis la propriété se sont déroulés sans aucun incident.
Comment Obtenir le Meilleur Rapport Qualité-Prix pour Votre Séjour
Le Río Serrano propose trois options de programme différentes pour les clients : uniquement le petit-déjeuner, la demi-pension et tout inclus. Pour maximiser votre rapport qualité-prix et votre expérience, réservez l’option tout inclus. Il n’y a pas d’autres restaurants ou magasins à proximité.