Comment planifier le voyage parfait à Copenhague

Désignée comme l’une des meilleures destinations de voyage en 2023 par Travel + Leisure, Copenhague attire les touristes grâce à sa gastronomie exceptionnelle, son histoire et son architecture. La ville a été officiellement proclamée Capitale Mondiale de l’Architecture par l’UNESCO en 2023. En plus de son nouveau statut architectural reconnu, la ville continue d’éblouir les touristes avec ses offres éprouvées — que ce soit en dînant au Noma, le restaurant trois étoiles Michelin qui a annoncé sa fermeture à l’hiver 2024, ou en se promenant dans les célèbres Jardins de Tivoli.

Voici votre guide essentiel de Copenhague pour les meilleurs hôtels, les activités à faire, les restaurants et bien plus encore.

Meilleurs Hôtels

Coco Hotel

Coco Hotel est le nouvel endroit à la mode dans la capitale danoise. Non seulement il a été élu meilleur hôtel de Copenhague par les lecteurs de T+L en 2022, mais il a également été nommé l’un des meilleurs nouveaux hôtels au monde en 2022 par les rédacteurs de T+L. Cet hôtel-boutique de 88 chambres présente des couleurs audacieuses, un café de style européen et des vélos gratuits pour les clients. Il s’efforce également d’être respectueux de l’environnement, en plantant un arbre fruitier quelque part dans le monde chaque fois qu’un client s’enregistre et en faisant fonctionner ses installations sur un réseau privé alimenté par énergie solaire.

Hôtel d’Angleterre

L’Hôtel d’Angleterre est un hôtel emblématique de 265 ans — et il a été élu l’un des meilleurs de Copenhague par les lecteurs de T+L en 2022. L’hôtel charmant présente un design nordique moderne et offre des vues imprenables sur Kongens Nytorv depuis les balcons des suites. Avec une piscine intérieure chauffée — la seule en centre-ville — et une cuisine étoilée Michelin, il sera difficile de vouloir partir. Le concierge propose également des expériences V.I.P. variées pour ses clients, y compris des cours de cuisine et des visites historiques.

Sanders Hotel

Un havre de paix au cœur de la ville, le Sanders Hotel est l’un des meilleurs établissements de Copenhague, avec “des touches modernes des années 50 [qui] imprègnent ses 54 chambres d’un esprit décontracté,” a précédemment rapporté Peter Terzian, rédacteur en chef des fonctionnalités chez T+L, lors des World’s Best Awards 2022. Il offre une vaste gamme de commodités, y compris des vélos à prêter pour les clients (n’oubliez pas de demander un panier pique-nique préparé) et une terrasse sur le toit, vitrée, qui sert un délicieux petit-déjeuner avec une vue magnifique sur la ville. Assurez-vous de réserver l’une des excursions exclusives de l’hôtel, qui incluent un accès en coulisses au Théâtre Royal — à seulement deux minutes à pied — ou une visite guidée privée à travers les canaux environnants dans un bateau en acajou vintage.

TheKrane

Il n’y a qu’une seule chambre d’invités à TheKrane, c’est pourquoi T+L l’a qualifiée de l’un des hôtels les plus cool de Copenhague. La chambre se trouve à l’intérieur d’une vieille grue à charbon datant de 1944 et est suspendue à 15 mètres au-dessus du sol sur le front de mer industriel de Nordhavn. Un séjour d’une nuit a un prix élevé, mais il inclut plus qu’un simple endroit où reposer votre tête — les clients apprécieront le spa sur place gratuit, la prise en charge de l’aéroport pré-arrangée et le petit-déjeuner quotidien.

Meilleures Activités à Faire

Le Musée du Bonheur

Le Danemark, désigné comme le deuxième pays le plus heureux du monde en 2023, abrite le tout premier musée du bonheur au monde. Ouvert en 2020, le musée présente plusieurs expositions sur la façon dont d’autres pays perçoivent le bonheur.

CopenHill

CopenHill est la première station de ski de Copenhague — soigneusement construite sur un centre de gestion des déchets pour la ville. Pendant les mois d’été, les visiteurs peuvent également faire des randonnées, courir ou s’attaquer au mur d’escalade le plus haut du monde dans cette destination récréative urbaine.

Château de Frederiksborg

Situé sur trois îles, entouré de jardins luxuriants et d’un grand lac, le Château de Frederiksborg est une parfaite excursion d’une journée depuis Copenhague. Le château abrite également le Musée d’Histoire Nationale, qui retrace 500 ans d’histoire danoise à travers l’art, le mobilier, les sculptures et plus encore.

Jardins de Tivoli

Ne laissez pas le mot “jardins” vous tromper, ce grand parc abrite l’un des meilleurs parcs à thème d’Europe, ouvert de la mi-avril à la mi-septembre. En hiver, il y a encore beaucoup à voir et à faire, avec un marché de Noël féerique, des décorations extravagantes et des lumières éblouissantes. Il y a également de nombreuses boutiques et restaurants sur place.

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Meilleures Boutiques

Illums Bolighus

Un rêve pour les passionnés de design, Illums Bolighus est votre guichet unique pour le design danois. Avec les meilleures marques d’intérieur, c’est un excellent endroit discret pour dénicher des souvenirs mémorables.

Rue Jægersborggade

Cette rue animée abrite certaines des meilleures boutiques de Copenhague. Vous y trouverez des vêtements vintage, des produits biologiques et 40 galeries d’art. Assurez-vous de visiter les boutiques de céramique, notamment Keramiker Inge Vincents, connue pour sa porcelaine façonnée à la main.

Magasin

Vous préférez faire du shopping hors taxes avant de retourner à l’aéroport ? Visitez le megastore Magasin, un grand magasin au style vintage et à la variété abondante. Le magasin a ouvert ses portes en 1869 et reste un choix populaire parmi les locaux puisqu’il ferme plus tard que la plupart des grands magasins.

Meilleurs Restaurants

Noma

Noma est l’un des restaurants les plus célèbres au monde, et après 20 ans d’activité, le chef cuisinier René Redzepi a récemment annoncé qu’il fermerait à la fin de 2024. Alors, allez-y tant que vous le pouvez encore. Le menu du restaurant trois étoiles Michelin change au gré des saisons, en se concentrant sur des plats végétariens en été, sur le gibier et des spécialités des forêts à l’automne, et sur les fruits de mer en fin d’hiver et au début du printemps.

Alchemist

Au Alchemist, l’une des réservations les plus difficiles à obtenir à Copenhague, “les clients entrent par une porte sculptée à la main, faite de deux tonnes de bronze”, a récemment rapporté Christina Liao dans T+L. La journaliste culinaire a déclaré que c’était l’une des meilleures expériences culinaires au monde et que les convives peuvent s’attendre à près de 50 plats entourés d’art performatif et d’une décoration immersive multi-sensorielle.

Alouette

Alouette est un véritable joyau de la scène gastronomique danoise — derrière une porte de garage discrète et au-delà d’un couloir couvert de graffitis se cache un restaurant étoilé Michelin étonnamment lumineux qui sert un menu fixe de cinq plats. Le menu change chaque semaine, mettant l’accent sur les petits producteurs et les ingrédients de saison.

Comment s’y rendre

Copenhague est le mieux accessible par avion, en atterrissant dans son aéroport international, que les lecteurs de T+L ont voté comme l’un des meilleurs aéroports internationaux au monde en 2022. L’aéroport de Copenhague dessert plus de 100 destinations et est le plus grand aéroport du Danemark.

Vous pouvez également voyager vers et depuis d’autres grandes villes européennes, notamment Londres, Paris et Stockholm, à bord des trains ou des bus de Rail Europe. Un trajet en train de Londres à Copenhague prendra presque 15 heures, tandis qu’un trajet en bus peut durer jusqu’à 35 heures, avec plusieurs arrêts et de longues correspondances.

Meilleurs Moments pour Visiter

Le meilleur moment pour visiter Copenhague est en avril, mai et septembre si vous recherchez un temps plus chaud et des journées plus longues. Vous rencontrerez moins de foules qu’en plein été, mais pourrez tout de même profiter de températures similaires. Cependant, certains des meilleurs festivals se déroulent de juin à août — comme le Festival de Jazz de Copenhague, qui a lieu chaque mois de juillet.

Copenhague en décembre est la saison idéale pour le hygge (confortable) et les marchés de Noël. Les voyageurs peuvent se rendre aux Jardins de Tivoli pour une magnifique exposition de lumières de vacances. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Copenhague en décembre, vous pourrez tout de même profitez d’un spectacle lumineux en février, lorsque la ville accueille son désormais annuel Festival des Lumières de Copenhague.

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Quartiers à Connaître

Centre-Ville : Le centre-ville de Copenhague est l’endroit où vous trouverez des hôtels comme l’Hôtel d’Angleterre et Nyhavn, le quartier du front de mer “parfait pour Instagram, avec ses maisons colorées et ses bateaux flottant dans les canaux,” a rapporté Lindsay Cohn, une contributrice de T+L. Cette zone abrite les principales attractions de CPH, y compris Kongens Nytorv, la plus grande place publique de la ville.

Frederiksberg : Frederiksberg est un autre point chaud pour les touristes à Copenhague et abrite de formidables boutiques et attractions telles que le Palais de Frederiksberg et le Zoo de Copenhague.

Nørrebro : Au nord-est du centre-ville, Nørrebro est “le quartier le plus ethniquement diversifié de Copenhague,” a récemment déclaré l’architecte Camilla van Deurs à T+L. Vous y trouverez certains des meilleurs restaurants pan-asiatiques et moyen-orientaux de Copenhague.

Vesterbro/Kødbyen : Vesterbro était autrefois considéré comme le quartier rouge de Copenhague. Il est connu pour sa vie nocturne, mais il existe également des zones charmantes, résidentielles et familiales dans le quartier. Au sein de Vesterbro, vous trouverez Kødbyen, également connu sous le nom de quartier de l’abattage de Copenhague.

Christianshavn : Techniquement un ensemble de petites îles, Christianshavn regorge de voies navigables et de charmantes maisons colorées. Vous pouvez y louer des bateaux ou des kayaks pour explorer les canaux ou vous plonger dans l’une des baignades portuaires de Copenhague.

Comment se déplacer

Train, bus et métro : Le réseau de transports en commun de Copenhague réunit trains, bus et métros dans un système facile à comprendre. Les billets peuvent être achetés dans des kiosques à l’aéroport et à travers la ville, via l’application DOT Mobilbilletter, ou en ligne, avec des prix variant selon les zones. Vous pouvez également acheter un City Pass, qui vous donnera un accès illimité à des zones spécifiques selon celle que vous achetez. Téléchargez l’application Rejseplanen pour voir les horaires de transport public avec des mises à jour minute par minute.

Taxis : Les taxis sont nombreux à Copenhague. Si vous avez besoin d’un taxi, plusieurs compagnies, comme Dantaxi, peuvent être contactées directement pour une prise en charge.

Service de voiture : Si vous ne souhaitez pas prendre un taxi, vous pouvez réserver des services de voiture de ville ou de voiture de luxe auprès de compagnies comme Sixt, ou utiliser le service de covoiturage zéro émission Viggo. Copenhague n’est pas desservie par Uber ou Lyft.

Vélos : Copenhague est une ville qui se découvre le mieux à vélo. En fait, selon le site de tourisme de Copenhague, 49 % des habitants se rendent au travail à vélo. Planifiez votre parcours autour des nombreuses pistes cyclables et ponts de la ville, ou essayez de parcourir la piste cyclable utilisée lors du Grand Départ du Tour de France 2022, qui s’est déroulé à Copenhague.