La Bermude peut sembler lointaine — c’est un territoire britannique après tout. Mais l’île aux plages de sable rose, aux Dark ’n Stormys et aux eaux parfaitement claires se trouve à seulement deux heures de vol de la plupart des aéroports de la Côte Est (90 minutes de vol direct depuis New York). Cela facilite l’échange d’un voyage routier générique de trois jours pour des vacances sans souci, presque sans voiture, à Bermuda — où les visiteurs explorent l’île en scooter, en bus, en taxi ou dans une voiture électrique à louer.
Tout ce qu’il vous reste à faire est de réserver ce billet d’avion et de mettre un maillot de bain, des sandales et quelques vêtements de plage décontractés dans un sac. Et ne vous inquiétez pas, un itinéraire a été préparé. Voici ce que vous ne voudrez pas manquer pendant votre rêve de week-end de trois jours à Bermuda.
Jour Un
Après avoir atterri à l’aéroport international L.F. Wade de Bermuda, prenez un taxi et rendez-vous au Hamilton Princess & Beach Club. L’établissement est à seulement 10 minutes à pied du centre-ville d’Hamilton, mais ne manque pas de vues sur l’océan ni de service de luxe — c’est pourquoi le célèbre « Palais Rose » de Bermuda est le séjour privilégié des voyageurs d’élite de l’île.
Une fois que vous vous êtes enregistré, montez dans le bus de l’hôtel et dirigez-vous vers le beach club — à 20 minutes de route. Commandez votre déjeuner et détendez-vous dans votre propre cabane de plage privée ou rafraîchissez-vous dans un hamac flottant. Après une sieste post-déjeuner, prenez un paddle ou un kayak et naviguez autour de la crique privée. Assurez-vous de visiter la plage de Horseshoe Bay, sans doute la plage la plus emblématique de Bermuda.
Pour le dîner, faites une agréable marche de 15 minutes jusqu’au Barracuda Grill, célèbre pour ses fruits de mer haut de gamme. Laissez le barman primé Ryan Gibbons concocter le cocktail parfait, puis goûtez leur célèbre chaudrée de poisson ou le Savory Shellfish Bowl — homard, crevettes géantes, pétoncles frais, moules sauvages, kale gomae, miso au citronnelle et riz au jasmin.
Pour découvrir la vie nocturne florissante de Bermuda, promenez-vous le long de Front Street, la rue principale de la ville, et mingler avec les habitants au Bermuda Bistro at the Beach.
Jour Deux
Si vous vous levez tôt et que vous vous sentez motivé, arrêtez-vous chez Rock Island Coffee — qui sert du café torréfié localement à Bermuda — avant de marcher ou de faire du vélo sur une section du Bermuda Railway Trail, un sentier de 18 miles qui traverse l’île. Ou, arrangez un transport vers les dramatiques grottes souterraines de l’île. Explorez l’impressionnante Crystal Cave (24 $/adultes, 10 $/enfants de moins de 13 ans, gratuit/enfants de moins de 5 ans) avant de marcher jusqu’au Blue Hole Park pour explorer les falaises côtières, les cavernes et les lagunes. Vous serez également proche du Swizzle Inn—le pub le plus ancien de Bermuda—alors arrêtez-vous pour un Rum Swizzle, la boisson nationale de l’île.
Lorsque vous aurez un petit creux, dirigez-vous vers le nord-est vers la ville de St. George, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous y trouverez le Wahoo’s Bistro & Patio, avec des vues panoramiques sur le port. Commandez un sandwich de poisson et un Dark ’n Stormy, et détendez-vous sur la terrasse.
Ne manquez pas de visiter le imposant Fort St. Catherine (visites à 7 $/adultes, 5 $/enfants) ou dirigez-vous vers Tobacco Bay pour faire du snorkeling et profiter de la plage.
Vous avez peut-être déjà exploré l’île, mais vous n’avez pas besoin d’aller loin pour trouver un bon dîner. Le restaurant sur place de l’hôtel, Marcus’, est le projet passion du chef célèbre Marcus Samuelsson — et c’est incroyable. Savourez ses plats inspirés de la cuisine soul et des fruits de mer — pensez à un vivaneau enveloppé dans du nori au wasabi et une salade de pommes de terre à la noix de coco ou du poulet et des gaufres au citronnelle et au miel épicé à l’ail rôti.
Jour Trois
Faites la grasse matinée avant de visiter The Reefs Resort & Club pour un brunch copieux à la plage, servi uniquement le dimanche. Le restaurant de l’hôtel, Ocean Echo, dispose d’une terrasse en plein air offrant une vue spectaculaire sur la plage de sable rose. De là, réservez une location de bateau avec l’équipage expérimenté de K.S. WaterSports. Ils s’occuperont des détails de votre excursion de 4 heures (900 $ pour jusqu’à 10 personnes), mais vous pouvez personnaliser le voyage à votre goût. Ancrez-vous près d’un banc de sable, faites du snorkeling à travers des récifs coralliens cachés, visitez une épave, faites du saut de falaise ou explorez une île privée — c’est vous qui décidez.
Passez l’après-midi à profiter du traditionnel thé de l’après-midi britannique, une tradition qui perdure à Bermuda. Dégustez une sélection de sandwichs, gâteaux et pâtisseries inspirés de la royauté britannique au restaurant Crown & Anchor de votre hôtel.
Le soir, prenez le temps d’explorer le centre-ville d’Hamilton avant de vous rendre à Mad Hatters pour un dîner léger pour clore votre long week-end. Ici, vous pouvez porter l’un des chapeaux accrochés aux murs du restaurant et jouer comme le Chapelier Fou tout en dégustant l’un de leurs célèbres plats de moules — curry de noix de coco thaï ou une sauce à la crème d’ail plus traditionnelle.
Pour une douce fin de soirée, passez chez Yo Cherry pour une friandise glacée en rentrant chez vous.