La culture locale de Buenos Aires en fait une destination unique en son genre.
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Buenos Aires va bien au-delà de son cliché éculé de “Paris de l’Amérique du Sud”. Certes, la ville possède des cafés animés, une richesse d’architecture de Belle Époque et de larges avenues bordées d’arbres menant à des parcs urbains fleuris. Mais Buenos Aires ne serait pas la capitale dynamique qu’elle est sans les Argentins natifs et les immigrants portenos qui l’appellent chez eux et lui donnent son caractère distinctif.
“L’architecture de Buenos Aires est un témoignage vivant de l’alliance des influences européennes et latino-américaines, créant un paysage urbain époustouflant qui ne cesse d’émerveiller. Cependant, ce sont les habitants de Buenos Aires qui la distinguent vraiment. Ils sont accueillants, vivants, et possèdent une joie de vivre contagieuse”, a déclaré Mery Calderón, fondatrice et PDG de Kuoda Travel, un voyagiste de luxe en Amérique du Sud, à Travel + Leisure.
À Buenos Aires, les passions locales sont intenses, que ce soit pour l’asado, le tango, la littérature, l’art ou la mode.
“Que ce soit pour savourer une cuisine délicieuse, s’immerger dans l’art, l’histoire ou s’adonner à des activités de plein air exaltantes, Buenos Aires a tout. Le delta, un trésor caché accessible uniquement par bateau, possède une magie envoûtante. Et bien sûr, le cœur vibrant de la ville est le tango, qui pulse à travers ses rues et ses lieux,” a déclaré Calderón.
Paris ne pourrait jamais égaler ça.
Meilleurs hôtels et complexes
Four Seasons Hotel Buenos Aires
L’Four Seasons Hotel Buenos Aires fait honneur à la chaîne. L’hôtel de luxe est aménagé dans un manoir de Belle Époque entouré de jardins impeccables et possède la seule piscine extérieure du quartier. Les suites sophistiquées disposent de baignoires indépendantes et de lustres en verre. L’endroit animé se trouve au bar inspiré du polo, le Pony Line. Oh, et Madonna y séjourne.
Faena Hotel Buenos Aires
L’Hôtel Faena Buenos Aires (ou The Faena, comme l’appellent les habitants) est l’hôtel le plus distinctif de Buenos Aires. Il est situé dans un ancien entrepôt, mais grâce au design d’intérieur de haut niveau par Philippe Starck, connu pour ses travaux sur le Delano à South Beach et le Mondrian à Los Angeles, il offre tout ce que l’on attend d’un hôtel de luxe — et bien plus encore. Attendez-vous à des salles de bains en marbre arabescato et à des plaids brodés à la main dans des chambres rehaussées de détails rouges. L’établissement centré sur l’art dispose même d’une énorme sculpture en forme de couronne au milieu de sa chic piscine extérieure.
Alvear Palace Hotel
Le luxe à l’ancienne de l’Alvear Palace Hotel charme présidents, célébrités d’Hollywood et rock stars depuis l’ouverture de l’hôtel en 1932, et grâce à quelques mises à jour récentes, il continue d’émerveiller quiconque a le plaisir d’y séjourner. Attendez-vous à des produits de bain Hermès, des meubles Louis XVI et les meilleures vues de Buenos Aires depuis le bar sur le toit. Ne manquez pas le thé de l’après-midi à L’Orangerie avec des tasses à thé monogrammées et tous les accompagnements comestibles.
Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires
Ce palais néoclassique a été construit en 1934 comme résidence privée. Il n’a ouvert ses portes au public qu’en 2006 après avoir été restauré grâce à une rénovation majeure de 74 millions de dollars. “L’hôtel capture vraiment l’esprit de la ville, tant d’un point de vue historique que moderne. Non seulement le Palacio Duhau est un véritable palais historique avec de grands jardins et un design époustouflant, mais il abrite également une scène artistique dynamique,” a déclaré Elspeth Velten, directrice générale de T+L, qui a visité l’établissement en octobre 2023.
Même après tous ces travaux, la plupart des détails de l’édifice d’origine restent, y compris son sol en marbre rouge distinctif. Un deuxième bâtiment récemment construit a ajouté plus de chambres, suites et équipements, y compris trois restaurants, un bar, de luxuriants jardins, un vaste spa et une collection d’art privée.
Lorsque j’ai visité, une centaine de portenos branchés célébraient l’inauguration d’une exposition d’art dans la galerie souterraine de l’hôtel, qui accueille également le fleuriste animé de l’hôtel pendant la journée. Ajoutez à cela un superbe spa et un impressionnant restaurant végétal (en plus du steakhouse plus traditionnel de l’hôtel) et le Palacio Duhau est le complément parfait à toute visite dans cette grande métropole,” a déclaré Velten.
Home Hotel Buenos Aires
Avez-vous déjà imaginé vivre comme l’un des artistes les plus en vue d’Argentine ? Réservez une chambre au Home Hotel, un établissement chic et boutique situé dans une ancienne villa privée. Le décor vintage des années 20 comprend un design scandinave, du papier peint français vintage et des meubles d’Eero Saarinen. La piscine extérieure est l’un des meilleurs espaces extérieurs de la ville, avec des jasmins et des arbres fruitiers offrant odeurs et ombre.
“Lors de mon séjour au printemps, je ne pouvais pas me lasser des jardins fleuris de l’hôtel — nous prenions le petit-déjeuner dehors, buvions notre café au soleil et même prenions le temps de nous reposer au bord de la piscine un après-midi chaud avec une bouteille de vin,” a déclaré Velten. “L’ambiance de jardin de l’hôtel s’étend partout. Notre chambre offrait une belle vue sur les vignes qui s’enroulent sur la façade du bâtiment. Et chaque fois que j’entrais dans le hall au design moderne, j’avais vraiment l’impression de sortir de la rue pour entrer chez quelqu’un.”
Meilleures choses à faire
Cimetière de la Recoleta
Lauren Breedlove/Travel + Leisure
Visiter Buenos Aires sans rendre hommage à la tombe d’Eva Perón (Evita) dans le cimetière de la Recoleta est sacrilège. Hormis Evita, se promener entre les tombes surélevées et les symboles religieux de ce monument historique national est une expérience mémorable.
Rojo Tango Show
D’accord, un spectacle de tango est touristique. Mais le Rojo Tango Show à l’intérieur de l’élégant hôtel Faena est tout à fait réussi. C’est intime, amusant, et cela pourrait même inspirer un cours de tango ou une sortie à une milonga locale. Le spectacle est accompagné d’un repas à plusieurs plats qui comprend de l’agneau de Patagonie braisé et un dessert tres leches. Les boissons gratuites comprennent le champagne et le vin.
Caminito
Elspeth Velten/Travel + Leisure
Se balader dans le Caminito (qui signifie “petit chemin” en espagnol) historique et coloré est comme visiter une galerie d’art en plein air, si des danseurs de tango et des marchands de souvenirs fréquentaient les galeries d’art. Des maisons peintes de couleurs vives bordent le chemin, où des artistes vendent leurs créations et se produisent dans des spectacles de tango et de danse folklorique.
Estadio Alberto J. Armando (La Bombonera)
Si vous êtes fan de football (fútbol), alors La Bombonera est un incontournable. Si vous parvenez à visiter pendant la saison de fútbol, vous pourrez assister à un match des Boca Juniors. Sinon, faites une visite et rendez-vous au musée dédié du stade, qui retrace l’histoire du club et se situe sous les gradins.
Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA)
Si vous ne devez choisir qu’un musée à visiter à Buenos Aires, MALBA est celui-là. Le bâtiment moderne est connu pour sa collection permanente d’œuvres de célèbres artistes contemporains latino-américains. Découvrez des œuvres de Frida Kahlo, Fernando Botero et Antonio Berni. Des conservateurs talentueux mettent également en avant des artistes locaux à l’occasion d’expositions saisonnières.
Meilleures boutiques
Galería Patio del Liceo
Cet immeuble rempli de boutiques unit des designers et des artistes dans l’un des espaces artistiques et de design les plus tendance de Buenos Aires. Les boutiques vendent tout, des vêtements basiques aux trouvailles vintage uniques créées par des artistes. Il y a un mignon café avec des petits cafés et un calendrier d’événements et d’ateliers qui attire la foule artistique et branchée de la ville.
Gil Antiguedades
Ce labyrinthe de boutique est spécialisé dans les vêtements vintage et les objets de maison des débuts et du milieu du siècle dernier, depuis son ouverture à Buenos Aires en 1973. Gil Antiguedades est un rêve pour les collectionneurs, avec tout, des colliers anciens en perles et des robes de mariée en dentelle aux cristaux vintage rares et textiles uniques.
Maydi
Après des années passées dans l’industrie de la mode à Paris pour des marques comme Golden Goose, Hermès et Isabel Marant, María Abdala Zolezzi (surnommée “Maydi”) est rentrée dans son Argentine natale et a lancé sa propre marque. Maydi est une marque de tricot haut de gamme et durable qui utilise des matériaux et teintures locaux. La sélection de tricot — pour hommes et femmes — est de l’art portable à son meilleur.
Fueguia 1833 Recoleta
Cette parfumerie, également connue sous le nom de Fueguia 1833 Patagonia, est une véritable expérience sensorielle argentine. La mélodie olfactive délicieuse que l’on trouve chez Fueguia 1833 a été inspirée par les voyages de son fondateur Julian Bedel à travers la Patagonie et rend hommage aux communautés autochtones d’Amérique du Sud. Astuce : les bougies faites main font de parfaits cadeaux.
El Ateneo Grand Splendid
Elspeth Velten/Travel + Leisure
Buenos Aires possède une scène littéraire impressionnante. Célébrez-la à El Ateneo Grand Splendid, une librairie située dans un grand théâtre construit en 1919. L’immense espace est maintenant rempli de livres de sol à plafond et de magnifiques accessoires d’origine. L’ancienne scène abrite maintenant un café.
Meilleurs restaurants
Sarkis
Sarkis est un restaurant arménien familial, idéal pour commencer une soirée. Des petites assiettes d’agneau succulent, d’aubergines marinées et de feuilletés aux noix arrivent sans prévenir, ajoutant au charme distinctif du restaurant. Les danseuses du ventre errantes et les lecteurs de marc de café sont une distraction bienvenue entre les plats, et le véritable café arménien vous gardera éveillé jusqu’à la fermeture de la discothèque.
La Cocina de Casa Cavia
Le restaurant La Cocina est niché à l’intérieur de Casa Cavia, un concept de restauration et de vente au détail haut de gamme à Palermo. En accord avec l’ambiance créative, La Cocina propose un menu de nourriture et de cocktails saisonniers incroyablement variés et artistiques. L’intérieur à lui seul vaut le détour. Inspiré des cafés des années 1920, il présente un marbre blanc, du laiton et des miroirs anciens — tout en restant frais et aéré. Si vous ne parvenez pas à obtenir une réservation pour le dîner, un petit-déjeuner à base de délices au dulce de leche est presque aussi bon.
La Cabrera
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles La Cabrera est considérée comme l’une des meilleures steakhouses du monde — et un excellent steak n’est qu’une d’elles. Le asador (maître du grill) manœuvrant un four plein de braises ardentes et de viandes en constitue une autre. Et puis il y a le fait que La Cabrera fourmille d’atmosphère.
Calderón qualifie La Cabrera de “restaurant argentin à l’ancienne, réputé pour ses steaks assaisonnés à la perfection avec du romarin. Complété par une gamme de délicieux accompagnements, La Cabrera a acquis une réputation bien méritée parmi les habitants de Palermo.”
El Banco Rojo
Ne quittez pas Buenos Aires sans avoir goûté les empanadas. Bien que ce soit un plat de rue très répandu, dénicher des empanadas avec une bonne texture de pâte et des garnitures parfaitement assaisonnées peut s’avérer difficile. El Banco Rojo les propose toutes deux, en plus d’un menu de burgers et de tacos renommé à Buenos Aires. Associez votre empanada préférée à une bouteille de bière artisanale Rubia. Cet endroit tendance dispose d’un service au comptoir avec des tables de pique-nique et des sièges en tabouret.
Presidente Bar
Si vous souhaitez passer une soirée glamoureuse à Recoleta, Presidente Bar est l’endroit qu’il vous faut. Chaque détail est soigneusement pensé, de la musique et l’éclairage au personnel — tout est soigné. Le bar lumineux et rétro-éclairé, les hauts plafonds et le lustre suspendu évoquent une époque classique qui ajoute au charme intemporel du bar. Le menu comprend tout, des calamars et empanadas au risotto et à la Hamburguesa Presidente.
Meilleur moment pour visiter
Le meilleur moment pour visiter Buenos Aires est le printemps et l’automne — souvenez-vous simplement que le printemps dans l’hémisphère sud s’étend de septembre à décembre et que l’automne va d’avril à juin.
“Le printemps est sans aucun doute ma saison préférée à Buenos Aires,” a confirmé Calderón. “Alors que la ville sort de son sommeil, elle se transforme en une oasis verdoyante. Les jacarandas explosent en fleurs, peignant les rues de leurs charmantes fleurs violettes, créant une atmosphère de pure magie. Le printemps offre à Buenos Aires un temps magnifique — des journées ensoleillées et le parfum enivrant des fleurs dans l’air.”
Le printemps et l’automne peuvent offrir aux visiteurs des températures douces, des floraisons, et des foules moins denses, mais Buenos Aires est une métropole animée avec quelque chose à voir et à faire toute l’année.
La saison de la liga de fútbol de la Primera División, le niveau premier du pays, s’étend de fin janvier à début août, et la La Triple Corona d’Argentine, un triple couronnement polo, se déroule de fin septembre à début décembre. La ville accueille également un festival international de tango à la mi-août.
Gardez à l’esprit que les déplacements peuvent être compliqués durant la Semana Santa, la Semaine Sainte de Pâques, lorsque l’Argentine se met presque à l’arrêt, alors que les habitants parcourent le pays pour rendre visite à leur famille et assister aux services religieux.
