9 Escapades de Week-end Faciles sur la Côte Est

Les Bermudes

Pour un changement de décor ultime — imaginez des hamacs suspendus au-dessus des eaux turquoise, des grottes souterraines et une ambiance insulaire — rien ne vaut un voyage aux Bermudes. Et grâce aux vols quotidiens de deux heures et demie depuis New York, une évasion insulaire est non seulement possible, mais souhaitable. Parmi toutes les escapades internationales que la Côte Est offre, les Bermudes sont de loin les plus idylliques.

Les étendues de sable rose de l’île sont uniques au monde, alors louez un scooter ou montez dans un taxi pour atteindre les meilleures plages des Bermudes — les noms célèbres incluent Elbow Beach, Horseshoe Bay Beach et Warwick Long Bay. Après avoir profité du bord de mer, explorez l’autre côté de l’île. Les Bermudes abritent des grottes souterraines spectaculaires (ne manquez pas les Crystal and Fantasy Caves) et le Blue Hole Park, où des sentiers de randonnée traversent des falaises côtières, des cavernes et des lagons. Les visiteurs actifs peuvent marcher, courir ou faire du vélo sur une section de l’itinéraire de 29 kilomètres du Bermuda Railway Trail ou explorer le littoral de l’île en kayak.

En matière de gastronomie, un sandwich au poisson et un Dark ‘n’ Stormy au Woody’s à Somerset sont incontournables. Pour une soirée fine, dirigez-vous vers la capitale Hamilton pour un dîner haut de gamme à base de fruits de mer au Barracuda Grill.

L’île dispose d’une gamme d’hôtels haut de gamme en bord de mer, mais il est difficile de rivaliser avec la commodité du Hamilton Princess & Beach Club ou de l’élégance tranquille du Rosewood Bermuda.

Atlantic City, New Jersey

La “Las Vegas de l’est” ne déçoit pas ceux qui recherchent un week-end de luxe et de glamour. Les transports NJ Transit amènent les voyageurs de Philadelphie en une heure et demie, tandis que les New-Yorkais peuvent y accéder en trois heures via Amtrak et NJ Transit. Les temps de trajet en voiture sont encore plus courts, et l’Aéroport international d’Atlantic City accueille ceux venant de plus loin.

Les visiteurs peuvent passer la journée à jouer à la Borgata ou au Hard Rock avant de profiter d’un peu de shopping à taux réduit. Si le jeu n’est pas votre truc, la célèbre plage de la ville vous attend. Après avoir passé du temps à bronzer, surfer, faire du kayak ou du windsurf, explorez la promenade adjacente.

Quand la faim se fait sentir, découvrez la célébrité éprouvée de Dock’s Oyster House, un restaurant familial ouvert depuis 1897, ou visitez le Bobby Flay Steak du chef célèbre Bobby Flay et parcourez la vaste carte des vins.

L’une des meilleures choses à propos d’Atlantic City est sa gamme d’hôtels luxueux mais abordables. Réservez un séjour à l’Ocean Casino Resort, avec ses multiples piscines et sa classification cinq étoiles, ou au Borgata Hotel Casino & Spa, qui offre un divertissement, une vie nocturne et des options de restauration infinies.

Cape Cod, Massachusetts

En été, il est difficile de surpasser Cape Cod, qui abrite des phares pittoresques, des restaurants de fruits de mer et de belles plages. Mais même en hiver, le climat tempéré de la ville, ses nombreux parcours de golf, ses brasseries et ses vignobles accueillent les visiteurs. Quand il s’agit d’escapades balnéaires, les explorateurs de la côte Est en Nouvelle-Angleterre peuvent compter sur le Cape.

Depuis Boston, le trajet ne prend un peu plus d’une heure en voiture ou deux heures et demie via le CapeFLYER, le service de train des passagers le week-end. Si vous venez de New York, il est conseillé de prévoir un long week-end, car le trajet jusqu’au Cape peut prendre plus de cinq heures dans chaque sens. Mais le changement de paysage et de rythme vaut le coup.

D’avril à octobre, partez en mer avec les Hyannis Whale Watcher Cruises pour apercevoir des baleines à bosse en migration. Ou faites une randonnée tranquille le long du Cape Cod National Seashore, une étendue de 64 kilomètres de plage de sable préservée qui abrite des phares historiques, des monuments et des dunes. Les golfeurs auront le choix entre 27 parcours publics et 15 installations privées, tandis que les amateurs d’art seront émerveillés par les galeries présentes dans chaque ville et village du Cape. Une fois que vous avez exploré le Cape, prenez un ferry au départ du port de Hyannis pour visiter les îles voisines de Martha’s Vineyard et Nantucket. Pour gagner encore plus de temps, vous pourriez également réserver un vol direct avec Cape Air, qui dessert les deux destinations.

Rendez-vous au Lobster Pot, une institution du Cape Cod servant des plats classiques de fruits de mer avec vue sur la baie. Pour ceux qui souhaitent faire partie de l’histoire, il est possible de séjourner à The Inn at Cape Cod, une ancienne maison de particulier transformée en hôtel-boutique qui a presque 200 ans et qui se trouve à côté de 40 hectares de réserve naturelle. Il y a également le luxe du Chatham Inn, un Relais & Châteaux de 18 chambres situé au cœur du centre-ville de Chatham et le Wequassett Resort & Golf Club pour une escapade complète, avec sa plage, son parcours de golf et son vaste domaine.

Long Island, New York

Pour les New-Yorkais, Long Island est l’une des escarpées week-end les plus faciles de la Côte Est. Bien au-delà des boroughs fréquentés de Brooklyn et Queens, l’île se bifurque — avec les Hamptons au sud et le pays des vins de Long Island au nord.

Depuis la ville, il faut environ deux heures de route, mais la plupart des New-Yorkais prennent le Hampton Jitney ou le Long Island Railroad (les deux autour de deux heures par trajet). Pour un trajet encore plus court, réserver un vol chartern avec Fly The Whale vous amènera aux Hamptons en environ 45 minutes. Un service encore plus rapide est Blade, un service de navettes héliportées qui peut vous emmener de Manhattan à East Hampton en seulement 30 minutes.

Une fois installé, préparez-vous à explorer. Les Hamptons sont pleins de fêtes fabuleuses et de plages époustouflantes (ne manquez pas Coopers Beach à Southampton), mais après une journée de détente, vous voudrez élargir vos horizons et prendre un ferry pour le North Fork. Là, vous pourrez profiter des vues sur le Long Island Sound tout en sirotant des vins des vignobles locaux — ne manquez pas les produits de Corey Creek ou de Croteaux. Si vous avez une soirée de libre, prenez le temps d’assister à un spectacle au Suffolk Theater, un théâtre de style Art Déco de 1933.

Lorsque la faim se fait sentir, faites un tour au TBar, un restaurant de l’Upper East Side, à Southampton, pour déguster des plats comme des sushis frais et un porterhouse de 40 onces. Un séjour au Reform Club à Amagansett est une véritable expérience de luxe, où vous bénéficierez d’un service et d’équipements cinq étoiles, le tout avec le charme d’un bed-and-breakfast. Le Bay Breeze Inn à Jamesport, sur le North Fork, offre une vue sur Peconic Bay et est à quelques pas de la plage.

Toronto, Ontario, Canada

Vous pouvez rejoindre Toronto depuis les grandes villes de la côte Est — New York, Boston, Philadelphie, Washington D.C. et Baltimore — en moins de deux heures. Pas besoin de vous soucier des transferts longs — chaque ville propose des vols directs, certains autour de 150 $.

La ville canadienne est située sur la rive nord-ouest du lac Ontario. Pour vous repérer, louez un vélo et parcourez le Waterfront Trail (également appelé Martin Goodman Trail). Vous passerez devant Ontario Place et le Harbourfront Centre. Si le vélo n’est pas votre truc, rendez-vous dans le quartier historique de la distillerie. Installé dans de jolis bâtiments du 19ème siècle qui accueillaient jadis une grande distillerie de whisky, vous trouverez des restaurants, des bars et des boutiques tendance, ainsi qu’une variété de galeries et de théâtres.

Prenez un verre et des calamars au café Sunnyside Pavilion en bord de lac Ontario, ou régalez-vous lors d’un dîner français haut de gamme à l’Auberge du Pommier. Après une soirée en ville, retournez dans votre luxueuse chambre au Ritz-Carlton de Toronto ou au Fairmont Royal York.

Kennebunkport, Maine

Cette ville côtière du sud du Maine est aussi idyllique qu’elle peut l’être sur la côte Est. La ville offre de longues plages de sable, un phare datant de 1833, et des villages pittoresques de pêcheurs de homards. La ville est à 90 minutes de Boston en voiture et un peu plus de cinq heures de trajet depuis New York. Depuis la South Station de Boston, l’Amtrak Downeaster conduit les passagers à Wells, Maine, tandis que l’Aéroport international de Portland se trouve à seulement 30 miles.

Vous pouvez louer un kayak ou un bateau pour profiter de l’eau, ou essayer de surfer avec une location d’Aquaholics Surf Shop. N’oubliez pas de visiter et de marcher le long de la célèbre plage Goose Rocks et de la moins fréquentée Arundel Beach. Vous pouvez prendre un bateau pour Goat Island, où se trouve le phare actif de Goat Island datant de 1833, ou visiter le Seashore Trolley Museum, le plus ancien et le plus grand musée des véhicules de transport en commun au monde.

Pour vivre une véritable tradition culinaire de Kennebunkport, réservez une table au restaurant Alisson’s, qui sert de la cuisine de pub américaine depuis plus de 40 ans. Ne manquez pas le Rococo Artisan Ice Cream, une charmante crème glacée qui produit ses glaces sur place à partir de crème et de lait d’une ferme familiale locale.

Le vaste Nonantum Resort est une station familiale avec des hébergements de style Kennebunkport, une cuisine primée et des activités sur place pour toute la famille. Pour une situation inégalée, ne cherchez pas plus loin que The Tides Beach Club, le seul hôtel en bord d’eau sur Goose Rocks Beach.

Burlington, Vermont

Si vous avez besoin d’échapper à la chaleur de la ville, envisagez un voyage d’un week-end dans le nord-ouest du Vermont. La ville de Burlington se trouve à un peu plus de trois heures de voiture de Boston et possède des vols directs d’une heure et demie vers New York, Philadelphie et Washington, D.C.

La ville est conviviale pour les cyclistes, et la piste cyclable du lac Champlain fait le tour de tout le lac. Une fois que vous avez une petite faim, visitez l’usine de Ben & Jerry’s et récompensez-vous avec de copieuses quantités de crème glacée. En hiver, explorez les stations de ski à proximité, comme Smugglers’ Notch Resort et Stowe Mountain Resort (les deux à moins d’une heure de route) depuis votre base à Burlington.

Réservez un repas au restaurant du chef Eric Warnstedt, Hen of the Wood. Les ingrédients sont presque toujours d’origine locale, et une page entière du menu est dédiée aux fromages du Vermont. Pour une soirée décontractée autour d’une pizza et d’une bière, rendez-vous au American Flatbread pour une croûte fine cuite au feu de bois garnie de produits bio. Accompagnez votre repas d’une bière de la brasserie Zero Gravity.

En matière d’hébergement, peu de lieux égalent le Hotel Vermont, un hôtel indépendant au cœur du centre-ville.

Charleston, Caroline du Sud

À Charleston, vous vous retrouverez dans un monde pittoresque avec ses rues pavées, ses maisons antebellum pastel et ses promenades au bord de l’eau. Cette échappée hors du temps est facilement accessible par un vol de deux heures depuis New York et par deux heures et demie depuis Boston.

Passez la journée à explorer le quartier français élégant, la première ville fortifiée de Charleston, où se trouve le célèbre marché de la ville construit au 19ème siècle. Ici, vous pouvez dénicher des vêtements, des objets d’artisanat et des œuvres d’art uniques, avant de passer l’après-midi à découvrir les musées de la ville — nous vous recommandons le Old Slave Mart Museum, où vous pourrez écouter un enregistrement audio rare d’une interview avec une ancienne personne esclave. Par une belle journée ensoleillée, rendez-vous au parc waterfront sur le fleuve Cooper ou prenez un ferry à travers l’eau pour le Fort Sumter, où les premiers coups de feu de la guerre civile ont été tirés.

Pour une soirée de gastronomie sudiste haut de gamme, dirigez-vous vers le Peninsula Grill, où vous pourrez choisir de vous asseoir au bar à champagne pour des petites bouchées (huîtres, caviar, et homard) ou vous installer dans le salon réservé au dîner pour commander un menu complet avec des accompagnements sudistes comme des haricots beurres à l’ail, du jambon speck ou du fromage cheddar. Pour un repas rapide, rendez-vous au Rodney Scott’s BBQ, du pitmaster récompensé par James Beard, Rodney Scott. Commandez un copieux ribeye ou un sandwich au porc effiloché et accompagnez-le de goyaves et de pain de maïs.

Réservez votre séjour à l’hôtel The Spectator, où les lustres étincelants et le mobilier en velours moelleux vous donneront l’impression d’avoir été transporté dans les années folles. Le bar de style speakeasy sur place, The Bar, ajoute au charme de l’hôtel avec sa liste de cocktails artisanaux et son décor inspiré de l’ère de la Prohibition.

Miami, Floride

Pour un changement spectaculaire de climat et de culture, dirigez-vous vers le sud. La célèbre vie nocturne, les plages et la gastronomie de Miami ne sont qu’à quelques heures des principales villes de la côte Est en avion — moins de trois heures depuis Baltimore et un peu plus de trois heures depuis New York.

À votre arrivée, dirigez-vous vers la plage pour profiter du climat tropical. La pittoresque Haulover Beach présente de belles dunes aménagées, des aires de pique-nique et des conditions de surf idéales, tandis que Lummus Park Beach est un incontournable pour les amateurs de bronzage et de paresse.

Lorsque vous aurez suffisamment profité du soleil, déjeunez au Versailles Restaurant Cuisine Cubaine à Little Havana. C’est un véritable établissement de Miami et le lieu incontournable pour la cuisine cubaine. Pour les fruits de mer, ne manquez pas Joe’s Stone Crab à Miami Beach, et pour une expérience raffinée en bord de mer avec une touche péruvienne, rendez-vous à La Mar by Gaston Acurio.

Pour l’hébergement, choisissez d’être au centre de l’action. Le W Miami ou le boutique Hotel Beaux Arts sont situés dans le centre-ville de Miami, tandis que The Setai Miami Beach est parfaitement situé sur South Beach.